昨日、TBSのジョブチューンという超一流職人による寿司屋チェーン２社のお寿司の評価を行う番組を観ました。２社のうちの一社U社の従業員一押し1位は一皿二貫120円の人気商品、赤身のマグロのお寿司でした。 U社の担当者は、お客様にとってマグロが美味しく…